Une gamme de vins rouge permet d'exprimer toutes les spécificitées du terroir. Trois vins constitues la gamme du domaine. Le "Château d'Aiguilhon", Le "Duc d'Aiguilhon" ou le vieillissement de la barrique apporte la rondeur et soutien le caractère, et enfin le dernier né la cuvée "Conquête" ou l'expression pure de la Syrah passée en barrique. Editée en série limitée et bouteilles numérotées, ce produit est régulièrement médaillé dans le concours.
