Le domaine, situé sur la commune de Sauveterre, datant du XIII éme siècle à été racheté par Simone et Jacques Charrière en 1985. Il couvre 50 ha dont 27 de vignes agées de 40 à 50 ans.
Sauveterre s'accroche à un rocher, les maisons agglutinées sont en pierre du Gard avec de joli volets colorés. Le domaine se situe plus précisément sur le haut du village, sur un grand plateau de vignes, une mer de galets roulés. Le propriétaire, un petit bonhomme décidé, mégot de cigarillo au coin des lèvres, lunette teintées, toujours disponible pour vous acceuillir sur le domaine, vous faire visiter et, pourquoi pas, entamer une initiation à l'élaboration des meilleures cuvées du domaine...
