Après avoir quitté leur vignoble sur les coteaux d'Utique, tout près de Carthage, Joseph et Marc LOMBARDO ont découvert le terroir de l'Appellation Lirac. C'était le Devoy Martine ancienne place forte contrôlant la voie royale de Lirac reliant Avignon à Uzès, propriété au XIIIe siècle du Marquis de Martine.